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厨房设备应该如何保养?
- 2020-03-20-

  厨房设备是我们平时制作美食的工作,但是在长期的使用过后,会出现设备磨损、提前老化等各种各样的问题。很多用户认为是产品质量导致的这一现象,其实,造成设备坏损的原因不仅仅是产品品质的问题,在后期的使用过程中,科学合理的维护保养工作也是至关重要的。


  1、不锈钢厨房设备是平时使用较多的一类厨房设备,由于外表面具有强力保护层,在使用过程中不会轻易出现腐蚀、磨损、变形等现象而得到了广大消费者的认可。但是耐腐蚀不一定代表着不会被腐蚀,产生锈迹,在平常使用之后,要及时的进行清洁,不要长时间与酸碱性物质接触。


厨房设备


  2、清洁后的不锈钢厨房设备要擦拭干净,放置在干燥通风的环境中,避免水分发残留与2不锈钢表层发生化学反应,加快设备的老化,在条件允许的情况下,可以在设备上铺一层保护膜,防止与空气中的氧气、水发生反应。


  3、在对蒸箱、灶具等接电类的厨房设备进行保养清洗之前,要确保电源处于关闭状态,可以选择拔下电源插头,避免发生触电事故。对于设备内的油污污渍,可以选择一些中性的清洁型溶剂擦拭,清洁工作结束后,将电源连接好,避免电源受损。


  4、由于制冷厨房设备内会储存大量的食材,所以在日常的维护保养时,要提前将食材进行处理。关闭电源后,开始做清洁工作,避免设备内的食物出现腐烂变质的情况,造成更大的损失。