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如何缓解商用厨房设备的高温现象?
- 2020-03-20-

  由于高频率的运转,商用厨房设备经常会出现高温现象,这是在所难免的。但是持续的高温,会影响设备的使用寿命和使用效果,对于产生的高温现象,我们应该如何缓解呢?让我们一起来了解一下吧!


  1、由于厨房内产生的油烟较多,需要靠油烟机等商用厨房设备来抽油烟,但是在操作过程中,大功率的运转会造成散热不均匀的现象。如果长时间的散热问题不及时解决的话,烟气会在厨房内停滞无法排出,所以在选择的时候,根据自身需求,尽量选择一些功率较大的油烟机;


  2、在厨房环境中经常会使用明火来烹饪食材,但是明火的使用会产生很多热量,要想缓解高温现象,就要从源头来解决问题。减少使用明火厨具,用产生热量较低的电磁商用厨房设备来做饭,这样就从根源上缓解了高温现象;


商用厨房设备


  3、对于一些无法避免的高温情况,可以使用空调、电风扇等制冷设备来缓解,但是在安装的时候,要避免安置在与油烟接触的地方,否则会影响制冷效果,损坏商用厨房设备。


  4、在选择商用厨房设备的时候,要进行多方面的比对考量,选择性价比高、品质优良的厨房设备。如果使用劣质设备,出现高温现象就是必然的,也是无法避免和缓解的。对于商用厨房设备产生的高温现象,我们要及时的发现和处理,避免影响使用,甚至造成更大的安全隐患。