随着社会经济的不断提升，我们日常生活用具都得到了突破性的发展。厨房设备是我们每天都会使用到的，无论是在酒店还是家居环境中，厨具的使用频率都是很大的。但是无论是什么材质的厨房设备，如果不定期进行维护保养，都会影响其后期的使用。接下来，就让我们详细了解一下厨房设备的日常维护小知识吧！

　　1.电烤箱的保养

　　定期清洗烤箱的外表，检测所有的线路是否通畅。确保各零部件和电源开关的连接功能。确保其工作效率。

　　2.炉灶的保养

　　定期清理炉灶上的铁架及不锈钢台面，确保炉灶的外表光洁程度。厨房油污和其它杂物会浸蚀炉灶的外表。要经常性清理燃气喷嘴。

　　3.油炸炉的保养

　　定期清理油炉内部及过滤网。每15天调节燃气的喷嘴和点火系统。如果是电炸炉，就需要检测线路是否通畅。确保各零部件和电源开关的连接是否完整。检测排油管装置。

　　4.蒸柜的保养

　　定期清理蒸柜内部及挡板，每15天检测一次蒸汽管闸阀及燃气与空气的混合装置

　　5.冰柜的保养

　　定期检查冰箱的内部清洁，每7天除霜一次。经常性检测电源及温控装置。确保冰箱压缩机的正常运行状态

　　6.其它厨房食品设备的保养

　　其它食品机械厨房设备每回使用后要开展完全彻底的清洁，经常性维系，每月定期为传动齿轮和滚动轴承上润滑油。每三个月检修一次电动机。