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酒店厨房设备的操作流程
- 2020-06-02-

  酒店是我们临时性歇息的场地,对它的卫生以及使用的设备是很注重的,而酒店的厨房也是给酒店加分的地方,一个饮食好的酒店能更易于得到顾客的认同回头率也更高,因此酒店厨房设备要进行严苛选取,不仅要防止蛀虫的侵害,还要防止在干燥通风的环境中。


厨房设备


  尽管说酒店厨房设备的发展比较快速,在不使用明火的情况下,也可以烹饪食材,避免了火灾事故的发生,带来了全新的厨具革新时代,可是,绝大部分的设备还是需要使用明火的,因此设备的防火阻燃性能,将直接影响厨具以及酒店的安全性,尤其需要注意的是厨具表面的防火性能。因此酒店选择厨房设备,要选择正规厂家生产的,使用耐燃阻燃材料制作的厨具。


  酒店的独特服务特色,需要酒店厨房的实际操作要有一个科学合理的工作流程。与此同时,厨房设备的设计,要充分考虑以后使用的便捷性。比如,厨房灶台的高度,壁柜的摆放位置等,都需要符合使用原理和厨房操作流程。


  随着厨房关注度的不断增加,不仅要整体造型美观、色彩艳丽,而且要具备持久耐用的性能特点。为了便于清洁,很多酒店厨房设备会使用不锈钢材质,可以降低后期的清洁工作量,长时间保持光亮如新,得到了用户的一致认可。