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厨房设备的六大注意事项
- 2020-06-17-

  尽管说厨房设备的整体结构坚固,我们在日常使用过程中,也不太过注意养护,但是长时间下来,就会损坏厨具,缩短其使用寿命。要想更好的发挥其使用性能,我们需要注意哪些问题呢?下面让我们一起来了解一下吧!


厨房设备


  1、当厨房设备使用电进行加热的时候,要将水箱内填满水后才可以使用,千万不能在缺水状态时送电,否则会严重损坏电器设备。


  2、用蒸汽加热时,将需蒸煮食物放进箱里关上门,蒸饭箱顶部装有气压安全阀门,气压达到一定的压力时气压阀门自动打开蒸汽外溢,这是正常情况,禁止用物体压着气压阀门。


  3、厨房设备使用前,需要安装漏电保护器装置,检查电器电路,机壳要有效接地保护,接线要牢固。在未装漏电保护器装置以及有效接地保护的情况下禁止使用。


  4、使用完成之后应清理蒸箱,并定期擦洗电热器件表面。通常情况下,一周清洗两次即可,但在清洗过程中,不能使用太硬的金属铲剐蹭表面,还要及时更换水箱中的水溶液。


  5、厨房设备是非高压密闭式容器,可以有少量蒸汽从缝隙溢出,当蒸汽输进一段时间后,蒸汽外溢较刚输进时有所增加属正常情况。


  6、厨房设备的机壳不能靠近酸碱这类腐蚀性物品,以防止发生腐蚀氧化。